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2021在家輕輕鬆鬆自己動手做烘焙

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吳寶春冠軍麵包在家做,獨家配方大公開

大師手把手教你11 款人氣麵包:
– 法國長棍麵包
– 法國麥穗麵包
– 酒釀桂圓麵包
– 芒果貝果
– 芝麻貝果
– 巧克力貝果
– 蔥麵包
– 紅豆麵包
– 克林姆麵包
– 紅豆粉粿吐司
– 草莓湯種吐司


火頭工做麵包:與酵母共舞,設計專屬配方

火頭工教輕鬆學會使用各種不同的商業酵母製作老麵,包括:湯種、小麥酸種、魯邦種、裸麥酸種、斯貝爾特酸種、克非爾等製作麵包。 學會十款經典歐式麵包:口袋餅、拖鞋麵包、鄉村麵包、司康、棍子麵包、面具、農夫麵包、斯貝爾特混合麵包、德國結、羅宋。


法式甜點在地魂製作攻略-日日在家菓實日

菓實日不藏私分享法式甜點製作攻略,教你使用台灣在地化食材,結合法式甜點的精緻工法,在家也能透過手作法


低熱量馬卡龍自己做:韓國金老師的甜點時光

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主廚的修煉|七道經典法式甜點即刻上桌

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